| 型号 : | 工业级 | 有效物质含量 : | 99% |
| 产品规格 : | 25公斤/袋 | 主要营养成分 : | 柠檬酸钠 |
| 品牌 : | 惠邦 | 外观 : | 粉末 |
| 含量 : | 99% | 保质期 : | 2年 |
| 主要用途 : | 工业级 |
产品信息
产品名称： 柠檬酸钠
规 格： 25KG/包
产 地： 山东
包 装： 编织袋
含 量： 99%
密 度： 1.0381g/cm3
外 观： 白色结晶或粉末状,空气中易风化,在150℃时失去结晶水,过热时分解,溶于水,不溶于乙醇。
用途：
食品工业中作缓冲剂，螯合剂、酪乳的营养增补剂，乳化剂、稳定剂、调味剂等，医药工业中作抗血凝药，糖浆制剂中作防腐剂。果冻、果汁的胶凝剂，干酪、冰淇淋的乳化剂、稳定剂等。
在食品、饮料工业中用作风味剂、稳定剂；在洗涤剂工业中，可替代三聚磷酸钠作为无毒洗涤剂的助剂；还用于酿造、电镀等。
柠檬汁中含有大量柠檬酸，柠檬酸与钙离子结合则成可溶性络合物
在临床上采取新鲜血液时,需要加入一些消毒过的柠檬酸钠或草酸钠,就能起到防止血液凝固的作用,所以柠檬酸钠和草酸钠被称为抗凝血剂。
