现在的厨房用具真的是非常的丰富，就拿锅来说，各种不粘锅大行其道，究其原因，就在于不粘上面，而一听到铁锅，就会打退堂鼓，因为它是很难驾驭的。但是一旦你学会了这个过程，剩下的就很容易了。相反，它会变得更容易使用，绝对是您烹饪的朋友。在这里，我将介绍铁煎锅的特点，如何保养它们，一起来看看吧。

一、我想用铁煎锅做菜

铁锅的优点是耐热，不是吗？利用铁煎锅，您可以使您平时的菜肴看起来很美味。如果你看到这个，你会想尝试一下的。

1、蓬松的煎蛋卷

早餐做的煎蛋卷看起来蓬松可口！铁质煎锅可以在高温下一次烹饪而不会焦糊，因此非常适合煎蛋卷。我从学生时代就开始使用的这个煎锅，是一道久吃不腻的早餐美食。

2、烤箱在煎锅中烹饪

铁煎锅的用处有很多，用橄榄油和大蒜将鸡腿切成块。之后，将整个煎锅放入烤箱烤10分钟，一道菜就完成了！这是铁锅特有的烹调方法。光是想象就会让你流口水。

3、吐司也在煎锅里

这是一款带有略微不寻常的圆点图案的铁制面包烤肉机。如果用铁煎锅烤面包，外面会酥脆，里面会蓬松。它制作出来的吐司香味与烤面包机不同，我绝对想试试这个，铁板烤出来的面包是用不同于烤面包机的香油特制的烤出来的，外皮酥脆，内里蓬松。

二、如何保养铁煎锅

铁煎锅有一个看起来很难维护的形象。但是，如果你记住这几点，工作本身并不难。用的越多，对它的依恋越多，对铁锅的迷恋越深。